Просеко Ботега Розе Голд Пино Неро Спуманте Брут 0,75 л

Bottega Rose Gold е пенливо розе вино, създадено изцяло от Пино Неро - сорт, който придава структура и елегантност, но тук е интерпретиран в по-лек и свеж стил. Произходът от Ломбардия, с умерен климат и температурни амплитуди, позволява развитие на аромат и запазване на киселинността .

Производството включва кратка студена мацерация за извличане на цвят и аромат, последвана от ферментация и вторична ферментация по метода Martinotti. Това запазва свежия плодов профил и прави виното по-леко от класическо шампанско.
Стилът е балансиран - свеж, плодов и елегантен, с добра структура и фин перлаж.

Вкусов профил
Аромат: горски плодове, касис, дива ягода, цветя
Вкус: свежо, меко, добре структурирано
Финал: приятен, устойчив и балансиран

Съчетаване с храна и шоколад
морски дарове
зеленчукови ястия
леки ястия
аперитив

Шоколад:
бял шоколад с ягода
шоколад с малини
млечен шоколад
шоколад с плодови пълнежи

Награди 
Silver Medal - Mundus Vini 2025
89 точки - James Suckling 2024
Gold Medal - Sakura Awards (Japan)
Gold Medal - Glass of Bubbly (UK)
Silver Medal - International Wine Challenge
Bronze Medal - Decanter World Wine Awards

Факти и винена култура

Какво е метод Martinotti (Charmat):
Това е метод, при който вторичната ферментация се извършва в резервоар, а не в бутилка. Това запазва свежестта и плодовия характер на виното.

Защо Pinot Nero се използва за розе:
Pinot Nero има достатъчно цвят и структура, за да създаде розе вино с характер, без да бъде тежко като класическо червено.

Защо розе пенливите вина са толкова популярни:
Те комбинират свежестта на бяло вино с леката структура на червено, което ги прави по-гъвкави и лесни за комбиниране.

Защо това вино е за ранна консумация:
Пенливите вина, произведени по този метод, са създадени да се пият млади, когато ароматите са най-свежи и изразени.

Подходящо като подарък
Това е продукт с много силно визуално присъствие и разпознаваемост. Подходящ за подарък, когато се търси комбинация между стил, лекота и модерна визия.