Бяло вино Вила Мария Резърв Совиньон Блан Уайрау Вали 0,75 л

Вила Мария Резърв Совиньон Блан е по-висок клас интерпретация на класическия Marlborough стил, създадена от селекция на най-добрите лозя в региона. Това не е масов Совиньон Блан, а вино с по-голяма концентрация и сложност.

Wairau Valley е по-топлият подрегион в Marlborough, което води до по-зрял и тропически профил. Това се усеща ясно - ароматите са по-интензивни, а вкусът по-плътен в сравнение със стандартните версии. Стилът остава свеж, но е надграден - повече слоеве, по-дълъг финал и по-добра структура.

Вкусов профил
Аромат: маракуя, касис, цитрус
Вкус: плътно, свежо, с тропически и билков характер
Финал: дълъг, сочен и добре балансиран

Съчетаване с храна и шоколад
морски дарове
риба
козе сирене
свежи салати

Шоколад:
бял шоколад с цитруси
шоколад с лайм
шоколад с тропически плодове

Факти и винена култура

Какво означава „Reserve“ при виното:
„Reserve“ не е строго регламентиран термин, но обикновено означава селекция от по-добри лозя или по-високо качество на гроздето. Това води до по-концентриран и сложен стил.

Разликата между подрегионите в Marlborough:
Wairau Valley дава по-зрял и тропически профил, докато Awatere Valley е по-свеж и тревист. Познаването на подрегиона помага да се разбере стилът на виното.

Защо киселинността е толкова важна тук:
Свежестта при Совиньон Блан идва от киселинността, която се запазва благодарение на хладните нощи. Това е причината виното да бъде „живo“ и освежаващо.

Как да различиш базово и по-висок клас вино:
При по-висок клас вина ароматите са по-слоеви, финалът е по-дълъг, а вкусът остава по-дълго след отпиване. Това е един от най-сигурните индикатори за качество.

Подходящо като подарък 
Това е Sauvignon Blanc с класа. Подходящо за подарък, когато се търси нещо познато, но в по-високо изпълнение.